Per contabilità si intende la contabilità di cantiere, quindi la misura dei lavori eseguiti e la contabilizzazione degli stessi sulla base dei prezzi unitari stabiliti nel contratto di appalto fra committente e impresa esecutrice.

Vengono emessi stati di avanzamento lavori (SAL) nei tempi concordati fra le parti; ad ogni SAL viene emesso un certificato di pagamento e così fino al saldo finale, quindi alla fine dei lavori.